不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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2022年咖啡豆高級品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投精品咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東衣索比亞咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，2022年最新宏都拉斯咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中精品咖啡新年禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化單品咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹即溶咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投即溶咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆冷泡咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東浸泡式咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄浸泡式咖啡試喝心得
萬千寵愛今成灰 憂憶當初輪椅推 仙游三載英靈在 佑我來日展翅飛 >>>更多美文：自創詩
晴子坐火車與大學同學去了蘇杭，一去就十幾天。 晴子今夏剛剛大學畢業，已辦妥了準備去澳洲讀博留學的手續，初秋九月就要啟程赴澳洲。晴子這次去蘇杭，就像一次遠行離家前的預演，讓父母寂寞地等待在這個城市，等待在這個夏天。 晴子正值風華正茂、充滿憧憬的年齡，已是具有獨立見解的成年人，去遠渡重洋的澳洲讀書，基本是晴子自己的獨立之見。雖父母有所顧慮和擔憂，在今天的中國，人們不再把國外留學看成異想天開，而是順應時代潮流，是當今年輕人成才的由經之路。可晴子這一去就是四年，一千四百六十個日夜，在那個白色人種、碧眼金發、說寫字母的世界里生活，四季又與中國正好相反的南半球，在父母眼里似乎一切都是未知，完全是一個陌生世界，陌生的人群，陌生的生活。 自去年底晴子開始申請留學，父母心中總是有些忐忑，并時常勸自己還是要先放下親情，服從留學成才的“大局”，這是家中的百年大計耶。四年的異國求學，要去圓一個夢，其父其母家中祖輩上過大學也只有父母這一輩人，更別說博士，家里培養出一個博士，對于家族來說是全新的“鼎盛時期”。父母心中也猜想著，留學將給晴子所帶來的一切，除了知識的收獲，博士的學位，還會有什么呢？是否還有鄉情的淡漠，初衷的移位，觀念的異動，習慣的改變等等？還有，留學異國不再生活在父母的影子里，晴子該如何面對？父母的繾綣牽掛之情是情理之中的，而表情上卻要態度堅定，從容自信，這種情緒還要傳遞給女兒晴子。 晴子到蘇杭已經一周了，她從來都沒有離開過一直生活著的這個城市，置身這個城市以外的地方而離家這么久，她從一歲時送幼兒園到二十出頭的大學畢業，都是在父母的關懷、引領、庇護下，去接觸自然，接觸世人，接觸外界。晴子從孩子到成人的過程，也是父母從年輕慢慢變老的歲月，整整二十幾年，而在父母眼中這一切過得太快，甚至來不及回憶曾經的日子。確切地說，在父母心理還難以接受晴子已獨立成人的事實。 在這些天的空閑，父母開始厘清眼前的現實和頭腦中的認識。晴子，已不再拘泥于以往的稚氣、懵懂、單純、依賴、天真、隨性，而且有了自己的歷練、認識、思考、獨立、責任和擔當，作父母必須從心里上承認，她的成熟、個性、理性、聰慧、愛心、優秀，等等。她已成長為同齡人中的佼佼者，對于將要面對的來自環境、生活和學習的壓力，包括留學中涉及的一切事務，她一定會做得很好、很好。想到看到這些，父母在為她每一步成長與進步，以及選擇和承擔，而感到充滿欣喜和信心。 每在茶余飯后，父母也總想和晴子交流些什么，但似乎一直沒找到合適機會。晴子此時正在江南蘇杭一帶游歷，雖是國內，父母心中的惦念卻依然。北方京城剛下了一場建國以來最大的雨，馬路成河，多地被淹。父母又想起晴子，本只想問候一下那邊天氣如何，行程順利與否，拿起電話打過去一問，結果晴子告知他們正在舟山，下午要去大海游泳。舟山，那不是群島嗎，那里是中國第一個以群島設市的地方，而南海三沙是中國第二個以群島設市的地方，是今年剛過去的那個六月的事兒。 晴子說電話在漫游，便掛了電話。提起漫游，父母唯希望的是晴子人將要去國際“漫游”了，其心不要漫游不歸，像放飛高空的風箏，線兒永遠栓在父母這頭兒。父母真希望能夠留住這個夏天，陪晴子在這個城市的時間更多一些，再多一些。 晴子是一只將要初飛展翅的雛鷹，父母希望給她足夠的時間，讓她在熟悉的巢中對自身的能力作更充分的練習與準備，也讓老鷹自我的心里準備再充分一些，爾后，從容地放飛，放飛。 >>>更多美文：原創散文
不知不覺間，我的實踐生活已過了四分之一。 回想起第一天，我帶著忐忑而又期盼的心情來到了湛江市坡頭區馬勞地小學。因為小學沒有其他多余的地方提供給我們住宿，所以我們早就準備好了席子打算在課室里打地鋪。我知道三下鄉固然是辛苦的，我欣然接受了住宿方式。當天晚上，我睡在自己的席子上輾轉反側，這不是因為我認床，也不是因為我在思考如何才能做好自己的工作，而是因為蚊子的猖狂和螞蟻的熱情。對于馬勞地小學的蚊子來說，蚊帳、蚊香和花露水都不是它們的對手，它們無時無刻地在我身邊環繞著，猖狂著。我腿上密密麻麻的紅包就是它們的戰績。一波未平一波又起，在我奮力與蚊子作斗爭的時候，一只大螞蟻悄然爬上了我的席子，就這樣耀武揚威地進入我的視線里。那一刻，我整個人都煩躁起來了。我扔下手中的花露水，把螞蟻弄出了我的蚊帳，拿出止癢的藥膏慢慢涂到身體上。我頹廢地睡了下來，枕著并不舒服的衣服“枕頭”，然后用被子緊緊地包著自己。這時的我萌生了一種十分消極的想法：得過且過。 接下來，我用了一天的時間來調整自己的心態，我的心態從煩躁到安然。即使晚上睡覺時，螞蟻爬上席子，蚊子偷偷鉆進蚊帳，我也能淡然地看待這一切。人生不如意之事十有八九，當我遇到這些不如意的事情時，煩躁甚至抗拒都是無用之舉，無論我怎么討厭這件事，這件事還是存在的，并不會因我的抗拒而有一絲的改變。我要做的是靜下心來，慢慢調整自己的心態，從多個角度思考才是正確的做法。環境沒有感情和思想，它不會去適應我，那么我只能主動地去適應環境。 “隨遇而安”是我很喜歡的一種生活態度，這并不是消極的，而是積極的。人之所以能夠做到隨遇而安是因為人們主動去調整自己內心的想法，一個能做到隨遇而安的人必定是一個內心強大的人。我學會安然地與螞蟻和蚊子共眠也是我自身的一個好的改變，這是三下鄉給我鍛煉自身的機會。我希望自己能夠活在當下，珍惜每一天，Life for now。 >>>更多美文：實踐日記
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